Top recepty na nejlepší vosí hnízda: bílá, ořechová, bez vajec i s vaječným likérem

Obohaťte jednoduché těsto z piškotů o omamnou chuť a vůni vaječného likéru či rumu. V dětské verzi alkohol samozřejmě vynechte, případně jej nahraďte mlékem. Pokud byste chtěli mít hnízda naopak o něco ostřejší, vyzkoušejte likérovou náplň. 

Ingredience na těsto:

• 160 g mletých piškotů, 
• 60 g změklého másla, 
• 2–3 lžíce mléka, 
• 100 g moučkového cukru, 
• 2 lžíce kakaa, 
• 70 g mletých ořechů, 
• rum podle chuti (volitelné). 

Ingredience na náplň:

• 50 g moučkového cukru, 
• 50 g změklého másla, 
• 1 lžíce rumu, 
• 1 lžíce vaječného likéru. 

Dále budete potřebovat: Piškoty na základ a moučkový cukr na obalení. 

Postup: Rozdrcené piškoty smíchejte s ostatními surovinami a vypracujte hladké těsto. Cukroví naplňte krémem a zespodu na ně přilepte celý piškot. 

Připravte si voňavé včelí úly z „margotky“, které nadchnou každého věrného milovníka této laskominy!

Ingredience na těsto: 

• 100 g změklého másla, 
• 80 g rozdrcených piškotů, 
• 4 tyčinky Margot, 
• 2 lžíce kakaa, 
• rum na dochucení (volitelné). 

Ingredience na náplň: 

• 250 ml mléka, 
• 80 g cukru, 
• 80 g změklého másla, 
• 1 balíček vanilkového pudinku. 

Dále budete potřebovat: Piškoty na základ a moučkový cukr nebo kokos na obalení. 

Postup: Margotkové tyčinky dejte na hodinu zamrazit a poté je najemno nastrouhejte. Přidejte k nim ostatní suroviny a vypracujte homogenní hmotu. 

Toto bezlepkové cukroví nerozeznáte od klasické varianty. Za dobrou konzistencí těsta stojí bezlepkové piškoty, které se chovají stejně jako ty s lepkem. Navíc je cukroví bez syrového vejce, takže je vhodné i pro malé strávníky, kterým nevadí oříšky ani kakao. 

Ingredience na těsto: 

• 170 g rozdrcených bezlepkových piškotů nebo sušenek, 
• 50 g moučkového cukru, 
• 40 g změklého másla, 
• 70 g mletých ořechů, 
• 1 lžíce kakaa, 
• 2 lžíce rumu (pro děti nahraďte mlékem), 
• 2 lžíce mléka (může být i rostlinné). 

Ingredience na pudinkový krém:

• 300 ml mléka, 
• 1 balíček vanilkového pudinku, 
• 100 g krupicového cukru, 
• 250 g másla, 
• 50 ml rumu (volitelné). 

Dále budete potřebovat: Bezlepkové piškoty nebo sušenky na základ a moučkový cukr na obalení. 

Postup: Z uvedených surovin vypracujte kompaktní těsto. Pokud se vám zdá příliš lepivé, přidejte do něj mleté ořechy. Poté jej nechte v lednici ztuhnout. Pudinkový krém připravíte zašleháním rumu a změklého másla do vychlazeného pudinku uvařeného s cukrem. Krém plňte do důlků pomocí zdobicího sáčku a spodek laskominy zajistěte bezlepkovým piškotem tak, aby byl rovnou stranou dolů. 

K naplnění vosích hnízd aneb včelích úlů se nejčastěji používají džemy a marmelády. Mezi nejoblíbenější příchutě patří rybíz, višeň, jahoda a meruňka. Vyrobit můžete i krém, ten by ovšem neměl být příliš tekutý, ani tuhý – aby s ním šlo cukroví snadno plnit. Nejpopulárnější náplně jsou:

• Žloutkový krém – Důkladně vyšlehejte 2 žloutky, 5 lžic rumu, 180 g změklého másla a 40 g moučkového cukru. Náplň je vhodná k dochucení dalšími surovinami jako mletá káva, mleté ořechy, kakao nebo najemno nastrouhaná čokoláda. 
• Vanilkový krém – Uvařte ve 250 ml mléka obsah 1 balíčku vanilkového pudinku a 30 g krupicového cukru. Pudink vyšlehejte po vychlazení se 60 g změklého másla. Pro vůni přidejte vanilkový extrakt nebo semínka.  
• Rumový krém – Vyšlehejte 80 g krupicového cukru, 100 g změklého másla a rum podle chuti.
• Likérová náplň – Vyšlehejte šlehačem nebo v kuchyňském robotu 250 ml vaječného likéru s 50 ml mléka a 50 g pudinku, který se připravuje za studena (tj. bez vaření). Náplň lze zahustit lžící sušeného mléka, kokosu, slazeného kondenzovaného mléka, mletých oříšků, piškotů nebo kouskem změklého másla. Můžete ji také provonět lžičkou rumu. 
• Ovocná náplň – Vymixujte 100 g kandovaných třešní, 2 lžíce višňového džemu, 1 lžíci vody a rumu. Ovocný krém připravíte i vyšleháním 150 g másla se 140 g moučkového cukru a postupným zašleháním 4 lžic ovocné šťávy. 
• Náplň z kondenzovaného mléka Salko – Krém získáte vyšleháním 120 g změklého másla, 2 lžic rumu a 80 g moučkového cukru, ke kterým nakonec po lžičkách zašleháte Salko. 

 Jak vybrat kuchyňský robot?