Vstupujete na stránky pro osoby starší 18 let.
Kliknutím na tlačítko „Vstoupit“ prohlašuji, že jsem starší 18 let a nepřipustím, aby ke zde uvedeným datům přistupoval kdokoli nezpůsobilý či nezletilý.
Vstupujete na stránky pro osoby starší 18 let.
Kliknutím na tlačítko „Vstoupit“ prohlašuji, že jsem starší 18 let a nepřipustím, aby ke zde uvedeným datům přistupoval kdokoli nezpůsobilý či nezletilý.
Pečená i zapečená dýně: Jak ji připravit s nivou, masem či zeleninou?
Zapečená a pečená dýně je skvělou možností, jak tuto zdravou plodinu zařadit do jídelníčku. Rychlá a jednoduchá příprava v troubě zdůrazní krémovou a ořechovou chuť, navíc ji doplní lákavou křupavou texturou. Jak si ji připravit s masem, bramborami, zeleninou nebo třeba sýrem? Najdete v našich 7 receptech!
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5022/60216_3233391ff5dd104cf1deec48e913cedb_medium.jpg)
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/desktop_landing_page_banner/5022/60213_d4595776413f5a264e9f16ced6cf76ca_small.jpg)
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46074/60711_4c5553c7ffaa9e19f3a7250255e0ae59_medium.jpg)
Základní recept pro dýni pečenou v troubě
Z hokaido, máslové, špagetové a dalších
- 1 dýně
- 1 lžíce oleje
- velká špetka soli
Postup
Troubu rozpalte na 180 °C. Dýni podélně od stopky rozpulte a vydlabejte semínka. Vnitřek potřete olejem a posypte solí. Pak ji položte řezem dolů na plech a slupku na několika místech propíchněte vidličkou nebo nožem.
Chcete-li připravit kostky nebo plátky, rovnou na požadovanou velikost dužinu nakrájejte a pak ji promíchejte s olejem a kořením.
Vcelku pečte 40-50 minut doměkka, menším kouskům by mělo stačit 30 minut. Pak můžete dýni vydlabat a použít do pokrmu nebo kousky servírovat jako přílohu, v salátu apod.
Tip: Hokaido lze jíst i se slupkou, ostatní tykve je lepší před nebo po upečení oloupat.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46050/60705_d42c3d76a8d4843f5acecf2d50a7dc36_medium.jpg)
Hokaido s nivou a česnekem
- 1 středně velká dýně hokaido
- 100 g sýra s modrou plísní (niva, gorgonzola apod.)
- 1 hrst čerstvých nasekaných bylinek (rozmarýn, tymián, oregano, bazalka)
- 1 hrst sekaných ořechů nebo semínek (vlašské, lískové, piniové, slunečnicové)
- 1 palice česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup
Slupku dýně očistěte vlhkým hadříkem a zbavte případných nečistot. Rozpulte ji, vyndejte semínka a nakrájejte ji na větší kousky. Hokaido vsypte na mělký plech vystlaný pečicím papírem, přidejte nakrájené bylinky a česnekové stroužky ve slupce.
Směs zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete, promíchejte a pečte na 200 °C zhruba 40 minut. Upečenou dýni posypte rozdrobeným plísňovým sýrem a ořechy, pak ji můžete na chvíli vrátit do trouby, aby se sýr rozpustil a semínka/ořechy rozvoněly. Podávejte jen tak s chlebem či jinou přílohou nebo na salátu.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46053/60702_1f2d94691b5b83b92d4ccdd249898588_medium.jpg)
Zapečená špagetová dýně s mletým masem
- 1 špagetová dýně, rozpůlená a bez semínek
- 500 g mletého masa (hovězí, krůtí, veganské)
- ½ zelené papriky na kostičky
- ½ červené papriky na kostičky
- ½ červené cibule najemno
- 1 nasekaný stroužek česneku
- 400g plechovka nakrájených rajčat
- ½ lžičky sušeného oregana
- ½ lžičky sušené bazalky
- sůl a pepř
- cca 200 g strouhaného čedaru
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C. Dýni položte na plech a pečte 40 minut nebo do změknutí. Poté vyjměte z trouby, nechte zchladnout a dužinu natrhejte vidličkou.
Na pánvi na středním plameni opečte mleté maso. Poté vmíchejte obě papriky, cibuli a česnek a restujte, až zelenina změkne. Přidejte rajčata, bylinky, sůl a pepř a společně vše prohřejte. Sundejte z ohně, vsypte ¾ strouhaného sýra a zamíchejte.
Vzniklou směsí naplňte obě poloviny dýně, dejte na plech nebo do zapékací misky a pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Posypte zbývajícím sýrem a dalších 5 minut zapečte.
Tip: Celou dužinu dýně můžete natrhat a vyjmout ze slupky. Pak „špagety“ smíchejte se směsí v pánvi a zapékejte v tukem vymazaném pekáči.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46059/60708_12b546014c70b668aeb111dc35356d72_medium.jpg)
Verze s bramborami a zeleninou
- 500 g dýně (hokaido, máslové, mexické, muškátové)
- 1 brokolice
- 1 červená řepa
- 2 velké brambory nebo střední sladké brambory (batát)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového či jiného rostlinného oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mletého hřebíčku
- ½ lžičky mletého nového koření
- sůl a pepř
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C. Plech vyložte pečicím papírem nebo tukem vymažte větší zapékací misku.
Dýni oloupejte (hokaido nemusíte), rozpulte a vyjměte semínka. Řepu i brambory oškrábejte a spolu s tykví je nakrájejte na 2 × 2 cm kostky. Brokolici omyjte a rozeberte na menší růžičky. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte na kostky nebo klínky. Česnek také oloupejte a rozmačkejte.
V míse promíchejte olej, balzamiko, česnek, med, sůl, pepř a koření. Přidejte veškerou zeleninu a pečlivě smíchejte. Rozprostřete na plech nebo do pekáče tak, aby byla zelenina v jedné vrstvě. Pečte doměkka cca 30-40 minut.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46065/60729_365d89c01daa23c3faf17421289e7ced_medium.jpg)
Zapečená varianta se sýrem
- 650 g dýně
- 200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření
- 3 snítky čerstvého tymiánu nebo ½ lžičky sušeného
- špetka mletého muškátového oříšku
- strouhaný parmazán
- sůl a pepř
- 1 lžíce olivového oleje
Postup
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni, pokud nepoužíváte hokaido, oloupejte, rozpulte, vydlabejte a nakrájejte na kostky. Přesypte ji do zapékací misky a přidejte olej, sůl, pepř a tymián. Pečlivě promíchejte a pečte 30 minut.
Mezitím v misce smíchejte smetanu, polovinu strouhaného sýra a muškátový oříšek. Změklou dýni vyndejte z trouby a zalijte smetanou se sýrem. Povrch zasypte zbývajícím parmazánem a dejte na 10 minut zapéct. Sýr by se měl rozpustit a povrch pokrmu získat zlatavou barvu.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46068/60726_f38db6e6438fb0b142838e960cdc3078_medium.jpg)
Salát z pečené dýně se špenátem a fetou
- 500 g dýně, oloupané (nemáte-li hokaido)
- olej
- sůl a pepř
- 150 g čerstvého baby špenátu
- 35 g piniových oříšků (příp. mandlí, dýňových či slunečnicových semínek, vlašských ořechů)
- 60 g feta nebo balkánského sýra
Dresink
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce medu
- sůl a pepř
Postup
Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni rozpulte, zbavte semínek a nakrájejte na 3cm kostky. Osolte, opepřete, zakápněte olejem a promíchejte. Na plechu nebo v zapékací míse kousky pečte 20-30 minut dozlatova, přičemž je v polovině času obraťte. Nechte zchladnout. Ořechy lehce opražte na pávni, aby se rozvoněly, ale nespálily. Špenát propláchněte a vsypte do větší mísy.
Ingredience na dresink smíchejte v misce nebo v zavařovací sklenici. Částí přelijte špenátové listy, promíchejte a pak přidejte i pečenou dýni a rozdrobenou fetu. Krátce a jemně smíchejte. Podávejte v miskách přelité zbývajícím dresinkem.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/content_block/46071/60723_bd564e42209bdc4830b5063fdfb5245f_medium.jpg)
Pomazánka z pečené dýně
- 200 g pyré z pečené dýně (viz základní recept)
- 100 g plnotučného tvarohu nebo Lučiny
- 1 malá červená cibule najemno
- 1 lžíce medu
- 1 stroužek česneku, rozmačkaný
- 3 lžíce opražených a nasekaných dýňových semínek
- 3 snítky listové petržele, nasekané
- sůl a pepř
- jarní cibulka, pražená dýňová semínka nebo výhonky na ozdobu
Postup
Dýňové pyré smíchejte s tvarohem nebo krémovým sýrem. Přidejte petrželku, semínka, med, cibuli najemno, česnek, sůl a pepř. Promíchejte, naneste na chléb a dozdobte.
Mohlo by vás zajímat
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/336/10431_bd341e2c6422f79b4e530e4e1a9864b5_medium.jpg)
Zpracování ovoce a zeleniny: zavařování, sušení, fermentování i odšťavňování
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3540/37557_d605b1f1cfe95a176fe928d75ced0b6c_medium.jpg)
Nejlepší grily pro rok 2024 (plynové, elektrické, na uhlí)
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4860/58059_0e1c07a7e36220c2e4a1055711c0db35_medium.jpg)
4 nejlepší recepty na domácí jahodovou zmrzlinu i bez zmrzlinovače
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5127/61950_316a02d1d9e7bbee25ba30d9790e94b3_medium.jpg)
Jak doma sušit jablka? V troubě, sušičce nebo na slunci!
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5109/61647_763c85a08f924708a7efa45430531b20_medium.jpg)
Jak doma sušit rajčata a jak je nakládat do oleje
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5121/61866_f9c12fd3428c4e1483a6ba8e87286668_medium.jpg)
Jak zavařit jablka na štrúdl, kompot či přesnídávku? Jde to i bez cukru!
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5145/62076_fb3dbabe21b591d8d62deeaabe96af47_medium.jpg)
Jak si doma připravit sušené švestky, co s nimi a jak účinkují na zdraví?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5013/60303_405af88bb9b79119e0a01b3597edb585_medium.jpg)
Dýně: Recepty z hokaido, máslové či špagetové nasladko i naslano
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5103/61581_5914467b5234beb5a654614bb0333983_medium.jpg)
Kysané zelí a šťáva z něj – účinky na zdraví a obsah vitamínů či kalorií
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5019/60210_67de309c356ce1880070d473c44e9cf2_medium.jpg)
Dýňový koláč nasladko i naslano: Recepty s ořechy, tvarohem, jablky či sýrem
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4809/57042_7a020883613646a5da85b8282f6e345a_medium.jpg)
Jak zavařit okurky v troubě, myčce nebo hrnci a jak je naložit bez zavaření?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5016/60204_961276ad73dedb837e7b26b1c67bffd7_medium.jpg)
Polévka z dýně na 6 způsobů: S kokosovým mlékem, muškátovým oříškem a další
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1791/15618_99ae92049a38b0468ae46b9e29824fa8_medium.jpg)
Pěstování bylinek doma i venku: Rady k sázení, péči a uskladnění
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/5070/61011_165f35b5b153bf6addaee0ac81523ed7_medium.jpg)
Zavařená dýně: Jak postupovat, různé metody a recepty na kompoty
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3498/37125_1dbd8fc6de906e29e926e884113c6111_medium.jpg)
Grilovaná cuketa: Jednoduchý recept na zdravou pochoutku
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3666/39600_8957f56866bb314ea1f0440aa6b19a1e_medium.jpg)
Grilovaná zelenina: Co musíte vědět a 5 jednoduchých receptů
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3681/39246_007833c2389db357a665f8afd5f28042_medium.jpg)
Grilované kuře: Recepty na kuřecí stehna, křídla, steaky a na marinádu
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3483/36693_7d2fdbcd03ce98cb1a283957a885afa8_medium.jpg)
Grilovaný hermelín: Recept na letní lahůdku rozpouštějící se na jazyku
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3696/39543_03068541ab890008d39b9b45e29cf39a_medium.jpg)
Hovězí steak na grilu? S naším receptem úplná brnkačka!
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3579/37899_faade9509037d13a6f37c0c1cd3453bd_medium.jpg)
Nejlepší hamburger na grilu: Recept na bulku a příprava masa
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/2763/39954_06d617f8b05f68f8421fc05e20c7939f_medium.jpg)
TOP recepty na gril z masa i zeleniny
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3627/38526_45d1ea3e7c831b865ba2d975df820f63_medium.jpg)
Uzení masa pro začátečníky: Jakých chyb se vyvarovat?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3693/39441_de12c0f1d46d8ebd94632c6d01f53975_medium.jpg)
Grilování vepřového masa: Kotleta, kýta, krkovice a mnoho dalšího
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3591/38106_be1020fb0e8bd9d1ca56b8044fb0c61d_medium.jpg)
Recepty na ty nejlepší špízy na grilu, včetně marinád
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3087/31851_75e4eaebf99fdf4c1f68ec1af465f91f_medium.jpg)
10 tipů pro správné skladování potravin v lednici
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3603/38205_1c677d8c3485fb765d88b10d5191f4d1_medium.jpg)
Domácí marináda na grilování: 10 nejlepších receptů
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3633/38577_816425737b89cf62fa0884b18d042fbc_medium.jpg)
Jak správně naložit maso na uzení: TOP recepty
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/642/4611_87c928fbd8d29249ebb185c457b2b54b_medium.jpg)
Jak uvařit rýži?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3714/39798_e629b28c54fe141f7cb8dadc1d0b0544_medium.jpg)
Proč je vepřová panenka na grilu tak oblíbená?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3726/39831_c65c5760996c70ca8b1ef8ccc36c10be_medium.jpg)
Recept na lososa na grilu a jak na grilování ryb obecně
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3588/38100_425ddbef89e054eeb654d422e08b6602_medium.jpg)
Recept na pečené brambory na grilu
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/2781/29085_0c3867a7d6d72b4ca47a8c7699929649_medium.jpg)
Zdravý jídelníček na zimu
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/378/2688_7b8007352c02952b95e5cba7de0cb0d0_medium.jpg)
4 tipy, jak si užít vinobraní i doma
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4272/47421_62ed2fd1459fb880ad092710dff1652f_medium.jpg)
5 receptů na nejlepší medové perníčky: měkké, zdravé, žitné i špaldové
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/684/5019_ef8e6a3960c6600271533316c36188d8_medium.jpg)
6 tipů, jak uvařit kroupy a top recepty z krup
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1104/7449_daf3c317d9f015d800a4d30b0328d988_medium.jpeg)
Cappuccino vs. Latte: V čem se liší a co mají společné?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1413/9594_4ffd3579b4435c2735b659dde21a7e2c_medium.jpg)
Druhy kávy a jejich příprava
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3597/38310_1e5866fa269aaacd6a2b2efff7be3a85_medium.jpg)
Heureka grilovací kuchařka: Top 10 nej grilovacích receptů od vás
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4764/56412_1de4892a9876ddbef9afe24a122d8909_medium.jpg)
Chytré způsoby, jak sušit houby se sušičkou i bez ní
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/651/4656_b4d6561eeadc60d916de7506c30b298c_medium.jpg)
Jak dlouho vařit vejce a další tajné tipy
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1098/7422_d02d6bcfc272f7c49ff28a01cdd5fff3_medium.jpg)
Jak lze vařit různé druhy příloh
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4587/52815_ebeb201ddd828f0311b67ddacc6298d3_medium.jpg)
Jak na pěstování paprik: Sázení, hnojení, zaštipování i sklízení
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/276/39963_08bb21103cf929b824f52dbcd50046a7_medium.jpg)
Jak se vybavit na piknik?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3609/38283_20664c8a820155013b9fe7b680c272ee_medium.jpg)
Jak správně grilovat - chutně a zdravě i podle typu grilu?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/654/4704_a4762753534d52322c466f65c32ef93a_medium.jpg)
Jak uvařit brambory? Tipy, jak dlouho je vařit, jak na skladování brambor a další rady
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4755/56220_b2a8d068d98e489630b1a9ae4221a500_medium.jpg)
Jak zamrazit houby: Jak je nejlépe připravit a jak dlouho vydrží?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4116/45984_f6737c9396e4598dd02467a1844bc0ff_medium.jpg)
Jaké halloweenské jídlo připravit? Inspirujte se 15+ recepty na jednohubky, muffiny a jiné občerstvení
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1206/7989_503a6dc7389232378226f4c22e1c724e_medium.jpeg)
Káva a její správné skladování
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/1467/10038_117312547fa5e820d788a1964185fe14_medium.jpg)
Ledová káva – recepty na doma
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/2703/27801_2b8faa3aa0ffdf2dc94febbdd65f5e9f_medium.jpg)
Nejlepší recept na vánočku a návod na pletení ze 4, 5, 6 a 9 pramenů
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4278/48627_675d48eb335b43c19e7de4b098789eb8_medium.jpg)
Nejlepší recepty na nepečené cukroví: šuhajdy, kokosové i ořechové kuličky a další
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4269/48222_b33ca526e7af2f5b270c80c748b45747_medium.jpg)
Nejlepší recepty na vanilkové rohlíčky: tradiční i bez ořechů či lepku, dia i veganské
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/3537/37590_d0bd7f8ffd5adb69f415003541682732_medium.jpg)
Ovládněte umění grilování s Lubošem „Lubinou“ Novotným
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/2241/21723_aa173cfe75e8dc048c979f04bd09a64a_medium.jpg)
Pijte vodu bez mikroplastů a zbytků chemických prostředků. Je to jednodušší, než si myslíte.
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/2613/49443_c940149e824e8dc40d9f8e112002f3d3_medium.jpg)
Top recepty na nejlepší domácí vánoční cukroví. Které druhy kdy začít péct a jak je skladovat?
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4275/47394_9fd468dabe9e58050d9878b763737203_medium.jpg)
Top recepty na nejlepší linecké cukroví: bezlepkové, kakaové i stříkané
![](https://s3.im9.cz/inspirace/userimages/mobile_landing_page_banner/4284/47844_2981894b8b759aee6bf9d2bb5ddbcee6_medium.jpg)